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A salada para astronautas foi provada por pessoas comuns. As avaliações variaram de «excelente» a «bastante comestível». Apesar disso, todos os participantes do teste não conseguiram recusar uma segunda porção, o que indica as boas qualidades gustativas do prato. Os investigadores pretendem continuar o trabalho, ampliando a sua base de culturas agrícolas utilizadas. É importante notar que a salada foi «projetada» para alimentar astronautas do sexo masculino. Para as mulheres, é necessário desenvolver uma salada que leve em consideração as particularidades da sua fisiologia.
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